Recetas de cócteles

79 recetas con cantidades, preparación paso a paso y decoración.

Con alcohol

• A. J.Brandy de manzana con toronja
• A1Clásico de gin de 1937, del Café Royal Cocktail Book
• ABCShot en capas
• AbileneHighball de ron oscuro con durazno y naranja
• AcapulcoSour tropical de ron con clara de huevo
• AceCóctel cremoso de gin de los años 30
• ACIDShot de dos licores fuertes con chaser de refresco
• AdamSour clásico de ron oscuro
• AddingtonHighball de vermuts del Savoy Cocktail Book 1930
• AddisonMartini dulce de gin y vermut rojo
• AffairHighball de schnapps de fresa
• AffinityEl primo escocés del Manhattan
• AlexanderCóctel cremoso de gin de 1916 (Alexander No.1)
• AlgonquinClásico del Hotel Algonquin de NY
• AlleghenyClásico de bourbon de 1977 (Jones' Complete Barguide)
• AlmeriaCóctel cremoso de ron y café
• Amaretto SourAlmendra dulce, limón afilado.
• AmericanoClásico IBA italiano
• Aperol SpritzNaranja, burbujas, terraza italiana.
• ApplecarVariante del Sidecar con brandy de manzana
• ArtilleryMartini dulce de gin con bitters
• AT&TVodka + gin + tónica a partes iguales
• AvalancheTrago cremoso de whisky canadiense y café
• AvalonTrago largo ganador del Concurso Finlandia Vodka 1991
• AviationClásico de gin de los años 1910
• B-52Shot en capas clásico
• B-53Variante del B-52 con sambuca
• Between the SheetsTan suave que da nombre a preguntas.
• Big RedShot en capas de Baileys y Goldschlager
• BijouClásico de 1900 de Harry Johnson
• Bloody MaryEl remedio clásico para la resaca.
• BoulevardierEl Negroni con acento de bourbon.
• BoxcarSour de gin con clara de huevo
• CaipirinhaCachaça, lima machacada, sin filtros.
• Charro NegroEl Cuba libre mexicano.
• CosmopolitanRosado, elegante, noventero.
• Cuba LibreUn Cuba y Coca en versión de bar.
• DaiquiriRon, lima y nada más — así de simple, así de perfecto.
• Dark 'n' StormyRon añejo bajo un cielo de jengibre.
• Dirty MartiniClásico servido en copa de cóctel.
• Espresso MartiniPara seguir bailando hasta tarde.
• French 75Gin con burbujas de gala.
• Gin TonicDos ingredientes, infinitas variaciones.
• GrasshopperMenta y cacao, postre en copa.
• KirVino blanco con un toque de grosella negra.
• Kir RoyaleUn toque de cassis y toda la elegancia francesa.
• Limona CoronaCon cerveza servido en vaso de cerveza.
• Mai TaiDos rones, un solo trago tropical.
• ManhattanWhisky y vermut, elegancia neoyorquina.
• MargaritaSal en el borde, tequila en el centro.
• Mint JulepBourbon y menta, tradición sureña.
• MojitoLa Habana, en un vaso.
• Moscow MulePicante, burbujeante, en su taza de cobre.
• NegroniAmargo, rojo y sin disculpas.
• Old FashionedEl abuelo de todos los cócteles.
• PalomaEl otro cóctel de tequila, el favorito de México.
• Paper PlaneEquilibrio exacto entre amargo y dulce.
• Piña ColadaPlaya embotellada.
• Pisco SourEl orgullo peruano, con espuma y amargo.
• Ramos Gin FizzClásico servido en vaso alto (highball).
• Rum PunchPonche servido en bol de ponche.
• SangríaVino tinto, fruta y sol de tarde.
• SazeracNueva Orleans en una copa fría de absenta.
• Sherry CobblerEl cóctel que enamoró a la América del siglo XIX.
• SidecarCoñac francés con un giro ácido.
• Stone SourClásico servido en vaso bajo (old fashioned).
• Tom CollinsGin sour con burbujas y hielo hasta el borde.
• Whiskey SourÁcido, dulce y con espuma de huevo.
• White RussianVodka, café y crema — puro lujo perezoso.

Sin alcohol

• AfterglowMocktail tropical
• ApelloMocktail de jugos cítricos
• Arnold PalmerTé helado y limonada — refrescante y reconfortante.
• Cucumber CoolerFresco, verde y sofisticado.
• NojitoEl mojito cubano, versión totalmente virgin.
• Passion Fruit SpritzTropical, burbujeante y exótico.
• Shirley TempleDulce, rosado y divertido — el clásico sin alcohol.
• Spiced Apple PunchOtoño en una copa — canela, manzana y calidez.
• Virgin MojitoEl mojito sin ron — pura frescura.
• Virgin Piña ColadaPlaya sin alcohol — coco, piña, puro relax.