Cóctel del día · 20 de octubre de 2026

Sereno de Paraty

Vibrante frescura vegetal con la fuerza cañera de una buena cachaça.

Ingredientes

• Cachaça blanca50 ml
• Zumo fresco de lima20 ml
• Jarabe de jengibre15 ml
• Hojas de menta4 hojas
• Agua con gas (soda)90 ml

Preparación

1. Enfría el vaso Highball llenándolo con abundante hielo en cubos compactos.
2. Añade la cachaça, el zumo de lima y el jarabe de jengibre; da una palmada a la menta para liberar sus aceites e incorpórala.
3. Remueve suavemente con la cucharilla imperial para integrar y enfriar los ingredientes base.
4. Completa con el agua con gas muy fría y realiza un único movimiento ascendente con la cuchara para no perder carbónico.
5. Decora con el ramillete de menta y la rodaja de lima sobre el borde del vaso.

Decoración

Ramillete de menta fresca y una rodaja de lima

Consejo del bartender

Usa soda recién abierta y muy fría para asegurar una efervescencia vivaz que eleve las notas herbáceas de la cachaça.

Receta creada con inteligencia artificial en Mixelier. Pruébala y ajusta las proporciones a tu gusto y a los ingredientes que tengas. Contiene alcohol: solo para mayores de edad. Bebe con moderación.