Cóctel del día · 15 de octubre de 2026

Lord de Kentucky

La elegancia del Earl Grey eleva el alma indómita del bourbon clásico.

Ingredientes

• Bourbon whiskey50 ml
• Zumo fresco de limón amarillo25 ml
• Sirope de té Earl Grey20 ml
• Clara de huevo15 ml
• Bitter de Angostura3 gotas

Preparación

1. Añadir el bourbon, zumo de limón, sirope de Earl Grey y la clara de huevo en la coctelera vacía.
2. Hacer un dry shake (batido sin hielo) durante 10 segundos para emulsionar la clara.
3. Agregar hielo en cubos grandes y batir enérgicamente durante 12 segundos para enfriar y airear.
4. Servir mediante doble colado en una copa Coupé previamente enfriada.
5. Dejar caer las gotas de bitter sobre la crema superficial y estirar con un palillo.

Decoración

Tres gotas de Angostura sobre la espuma densa

Consejo del bartender

Prepara el sirope infusionando té Earl Grey concentrado antes de mezclarlo a partes iguales con azúcar; aportará bergamota y taninos sedosos.

Receta creada con inteligencia artificial en Mixelier. Pruébala y ajusta las proporciones a tu gusto y a los ingredientes que tengas. Contiene alcohol: solo para mayores de edad. Bebe con moderación.