Cóctel del día · 24 de septiembre de 2026

Boulevardier de Cacao

La elegancia amarga del clásico parisino con una sutil profundidad de cacao.

Ingredientes

• Bourbon45 ml
• Campari30 ml
• Vermut rojo dulce30 ml
• Licor de cacao oscuro7.5 ml
• Bitter de naranja2 gotas

Preparación

1. Enfría el vaso mezclador con abundante hielo y refresca la copa Nick & Nora.
2. Añade el bourbon, Campari, vermut rojo, licor de cacao y el bitter al vaso mezclador.
3. Remueve con cuchara de bar durante 30 segundos para enfriar e integrar con la dilución adecuada.
4. Descarta el hielo de la copa de servicio y cuela el líquido suavemente con un colador Julep.
5. Expresa los aceites de la piel de naranja sobre la copa y decora con unas virutas de chocolate negro.

Decoración

Piel de naranja expresada y virutas de chocolate negro

Consejo del bartender

Usa un bourbon robusto (mínimo 45% ABV) para que su carácter amaderado soporte el dulzor del cacao y la intensidad del Campari.

Receta creada con inteligencia artificial en Mixelier. Pruébala y ajusta las proporciones a tu gusto y a los ingredientes que tengas. Contiene alcohol: solo para mayores de edad. Bebe con moderación.