Cóctel del día · 9 de octubre de 2026
Víspera Spritz
El puente burbujeante y herbal para inaugurar el fin de semana con elegancia.
SpritzDirecto en el vasoCopa de vinoCon alcohol
Ingredientes
- Gin estilo London Dry40 ml
- Aperitivo bitter italiano (tipo Aperol)25 ml
- Zumo fresco de pomelo rosado20 ml
- Vino espumoso brut (Cava o Prosecco)60 ml
- Soda (agua con gas)30 ml
Preparación
- Llenar una copa de vino con abundante hielo en cubos de buena calidad.
- Añadir el gin, el aperitivo bitter y el zumo fresco de pomelo.
- Verter con delicadeza el vino espumoso brut y coronar con el golpe de soda.
- Remover suavemente con la cuchara imperial con un único movimiento ascendente para integrar sin perder gas.
- Decorar con media rodaja de pomelo en el borde y palmear el romero antes de introducirlo para liberar sus aceites.
Decoración
Media rodaja de pomelo rosado y una ramita de romero fresco
Consejo del bartender
Añade el espumoso antes de la soda y remueve desde el fondo hacia arriba una sola vez para no fatigar las burbujas.
Receta creada con inteligencia artificial en Mixelier. Pruébala y ajusta las proporciones a tu gusto y a los ingredientes que tengas. Contiene alcohol: solo para mayores de edad. Bebe con moderación.